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心已殉的日記本

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篇名: 佛跳牆-家常年菜
作者: 心已殉	日期: 2008.01.31　　天氣: 　心情:

　　我爸很感動，因為我終於煮了一道算是成功的菜啦！

　　基本上，我是看報紙煮的，不過，我作法及內容物更改很多。

　　需準備的食物：雞湯塊2塊、蒜頭、排骨、乾香菇、栗子、干貝、芋頭、高麗菜、金針菇、杏鮑菇

（我都放我喜歡吃的菜啦！）

　　首先，雞湯塊2塊放入半鍋水去煮高湯備用。

　　醃排骨，可放醬油、酒、糖，再沾粉去炸酥香。

（這個沒入味，我醃得很難吃，最後給我家狗狗加菜啦！）

　　將乾香菇、栗子、干貝泡水，剩下的水要留下備用哦！（這個很鮮美呢！）

　　將蒜頭及芋頭油炸，之後丟入精美磁甕中。（我家沒有精美磁甕，所以我丟入煮飯的大缸中啦！）

　　然後將剩下的所有食物(排骨、乾香菇、栗子、干貝、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、泡乾香菇+栗子+干貝的水、最後放雞高湯)都一起丟入這大碗缸裡，用電鍋燉煮一小時就能香噴噴上菜啦！

　　我從中午11：00煮到13：00才能讓我爸爸吃中餐呢，

　　哇哈哈，雖然讓我爸爸餓一下下肚子，不過也讓他吃到能吃的菜及能喝的湯了，

　　佛跳牆，成功！

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