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篇名: 每日一菜~瓜仔雞盒餐
作者: KAO老鬼	日期: 2015.09.19　　天氣: 　心情:

材料

米飯：260克。
瓜仔雞：雞肉60克、醬瓜10克。
胡蘿蔔煎蛋：胡蘿蔔50克、蛋25克、蔥2克、油8克。
素炒美國花菜：美國花菜50克、油5克。
豆豉小魚干：豆豉3克、小魚干10克、油7克。

做法

瓜仔雞：雞肉剁成塊，加入醬瓜及調味料燒至雞肉熟入味即成。
胡蘿蔔煎蛋：起油鍋，將刨絲之胡蘿蔔入鍋炒至香軟以鹽、味精調味，再加入打散調味的蛋液，煎成小蛋塊即得。
素炒美國花菜：美國花菜分切好，放入沸水中燙一下，再放入油熱的鍋中炒，加入鹽、味精調味即成。
豆豉小魚干：豆豉洗一下瀝乾水分，油熱先爆香豆豉再放入已洗淨瀝乾水分之小魚干同炒即成。

標籤: 吃喝玩樂

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