南瓜可用電子鍋以煮稀飯方式水淹南瓜4/3煮熟冷後加少許薑粉<<到中藥店買>>以果汁機連皮.子打成糊狀打約50秒<勿太久>要喝時可加鮮奶口感極佳或原味都是超棒養生食品!

南瓜富含營養，南瓜種子含脂肪、鈣、磷、蛋白質、尿J、鈷、維生素A、 B、C、E；瓜果肉含葫蘆巴堿、腺嘌呤、精氨酸、天門冬素、β胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖、氨基酸。

性質：性溫味甘，脾胃虛寒者的養生食品。

功效： 補中益氣，消炎止痛，解毒殺虫化痰，清熱解毒，治虛寒，潤肺止咳，防癌。

1.     外用消炎止痛治燙傷。

2.     種子有驅蟲，防治血吸蟲病。

3.     微量元素鈷，能增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病患者胰島素分泌正常化，對降低血糖有良好效果。生食主驅虫，熟食主補益。

4.     可預防皮膚粗糙或感冒，也預防角膜乾燥症，夜盲症等．補中益氣，適宜肥胖之人老年便秘。

5.     南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。減少麻疹的患病和死亡率。

禁忌: 患有腳氣，黃疸以及氣滯阻之病者不宜多吃。

將南瓜用鹽巴洗淨.用蒸或煮將它煮熟.放冷後用果汁機打約50秒.一天300CC或加鮮奶口感更佳!

南瓜雞蛋糊－（適合7~12個月嬰兒食用）。南瓜蒸熟後，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然後煮熟即可。

1.     南瓜蕃茄汁－南瓜一個，蘿蔔40克，蕃茄2個，檸檬蜂蜜少許榨汁。適合消炎，高血壓。

2.     生榨南瓜汁－一小杯南瓜汁，具益心潤肺，生津提神之效。

3.     南瓜治蛔蟲－用生南瓜肉，成人每次吃一斤，七歲吃半斤，一連兩天，蛔蟲盡出。

4.     南瓜治蟲－蟲，薑片蟲，蛔蟲，急性血吸蟲病，南瓜子炒熟，每用一百至三百粒，研末調蜂蜜，日飲(空腹)兩次。

5.     消腫南瓜子－產後浮腫、糖尿病，用南瓜子炒熟煎水服有助症狀減輕消退，止渴生津。

6.     南瓜治燙傷－外表皮燙傷，用鮮南瓜瓤搗爛塗敷患處。

7.     南瓜治跌打－眼睛受撞，跌打傷腫痛，用南瓜瓤搗爛，厚敷自愈。

8.     紅棗煮南瓜－南瓜一斤紅糖適量紅棗十粒去核加水煮至南瓜淋身即可，補中益氣，健肺氣，支氣管哮喘有療效。

                                         祝福大家平安喜樂健康