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篇名: 瑞士梨酒
作者: 源圓緣	日期: 2012.09.05　　天氣: 　心情:

瑞士梨酒　
令人匪夷所思的瑞士梨酒，這梨是怎麼塞進瓶子的？
瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒，可是有一個問題是：
這瓶子中的梨是怎麼塞進去的？
難不成用科技把梨先變小，然後讓進去，再變大？
（好白爛的想法）。
去梨園看了之後，茅塞頓開...

原來梨從小就和瓶子綁在一起了。

梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統。
瓶裡的酒，則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand。
將在瓶中長好的梨去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾；往瓶中注入100度的食用酒精，將新鮮梨果浸泡2個星期（殺菌保鮮）；倒出食用酒精，注入43度的上等梨白蘭地，封瓶後就是精美之作啦！
瑞士梨酒，梨在瓶中可保存4年不變顏色。

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